Serie
Tænkepauser : 40 ;
I Kina spiser de hunde. Det gør vi ikke i Danmark, men til gengæld elsker vi sild med karrysalat til alle andres store undren. Læs om smag og mad i den seneste udgivelse af Aarhus Universitetsforlags populære serie "Tænkepauser". Forskningsbaseret viden formidlet til lægfolk
Se alle eksemplarer
Henter beholdningsoplysninger.
Detaljer om materialet
Type
Bog
Sprog
dansk
Emneord
Emnetal
64.101
Beskrivelse
Indhold: Smagssanser ; Et fælles anliggende ; Kulturens indflydelse ; Smagens politik
ISBN
9788771245103
Udgave
1. oplag (2016)
Omfang
60 sider
Forlag
Aarhus Universitetsforlag
Målgruppe
alment niveauvoksenmaterialer
Anmeldelser
Lektørudtalelse
Endnu et hit i serien. Velskrevet, interessant og tankevækkende forskning formidlet i topklasse
Læs hele anmeldelsen