- Bog
Klimakærlige frikadeller, bøffer, pateer & postejer : plantebaserede alternativer til danskernes yndlingsretter
Af Kirsten Skaarup (2019)
Klimavenlige opskrifter, hvor plantefarsen er baseret på bønner, nødder, linser og ærter, æggeerstatning
Emneord
veganerretter vegetarretter
Se alle eksemplarer
Henter beholdningsoplysninger.
Detaljer om materialet
Type
Bog
Format
illustreret i farver
Sprog
dansk
Emneord
Emnetal
64.15
ISBN
9788763860376
Udgave
1. udgave, 2. oplag (2019)
Omfang
253 sider
Forlag
Rosinante
Målgruppe
alment niveauvoksenmaterialer
Anmeldelser
Lektørudtalelse
En fin og inspirerende kogebog med et flot layout og en varieret billedside. Opskrifterne er letforståelige og garneret med gode og anvendelige tips. De fleste af os laver vel traditionelle frikadeller og anden farsmad uden opskrift, hvorimod plantebaserede versioner kræver andre ingredienser og arbejdsgange. En kogebog som denne vil derfor være absolut brugbar i de køkkener, som gerne vil være grønnere
Læs hele anmeldelsen