Opskrifter på al tænkelig klassisk mad, tilbehør og bagværk til juletiden. Kød er omdrejningspunktet i de fleste af bogens retter. Til alle, der elsker den lidt tunge, traditionelle julemad, og som gerne vil sylte egne sild, lave medisterpølse fra bunden og bage vaniljekransene selv